佘山鎮(zhèn)工廠蔬菜配送的用途

上海永博餐飲企業(yè)有限公司從事蔬菜自產(chǎn)自銷,承包飯?zhí)脴I(yè)務(wù)。我們自產(chǎn)自銷，中間銷售環(huán)節(jié)，成本。食材來源可追溯，嚴(yán)格把握關(guān)，為食品安全提供強(qiáng)的保障，為客戶提供快捷、實(shí)惠、 安全、周到的服務(wù)。
上海永博餐飲企業(yè)有限公司本著保質(zhì)保量，誠信經(jīng)營理念。經(jīng)過長期開拓運(yùn)作,在經(jīng)營之中，不斷思考總結(jié)，對蔬菜配送、食品安全監(jiān)控，具備豐富的，誠心為各大中型工廠食堂、學(xué)校、單位等提供、方便、快捷的服務(wù)。

佘山鎮(zhèn)工廠蔬菜配送之新時期下農(nóng)產(chǎn)品配送新
1. 農(nóng)超對接
農(nóng)超對接，指的是農(nóng)戶和商家簽訂意向性協(xié)議書，由農(nóng)戶向超市、菜市場和便民店直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通，主要是為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市搭建平臺。“農(nóng)超對接”的本質(zhì)是將現(xiàn)代流通引向廣闊農(nóng)村，將千家萬戶的小生產(chǎn)與的大市場對接起來，構(gòu)建市場經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條，實(shí)現(xiàn)商家、農(nóng)民、消費(fèi)者共贏。
2. 農(nóng)社對接
農(nóng)社對接，指的是農(nóng)戶和消費(fèi)者達(dá)成意向性協(xié)議書，由農(nóng)戶向社區(qū)的消費(fèi)者直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通，主要是為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入社區(qū)搭建平臺?！稗r(nóng)社對接”的本質(zhì)是將現(xiàn)代流通引向廣闊農(nóng)村，將千家萬戶的小生產(chǎn)與的社區(qū)大市場對接起來，構(gòu)建市場經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民、消費(fèi)者共贏。
3. 農(nóng)貿(mào)對接
農(nóng)貿(mào)是色香味網(wǎng)研究中心提出的新興概念，因?yàn)楫?dāng)前情況下農(nóng)超對接、農(nóng)貿(mào)對接未來5-10年還在發(fā)展期，不能完全和完整調(diào)控市場。各地都在城市里建立了大大小小許多農(nóng)貿(mào)市場，以供居民選購各類農(nóng)產(chǎn)品。比如成都規(guī)劃就有大小500多個農(nóng)貿(mào)市場。農(nóng)貿(mào)市場的多以小商小販或個體戶經(jīng)營，自行到二級批發(fā)市場采購幾十種蔬菜以供居民需求。如果由于的配送公司直接供給這些市場，一可以集約化資源，二可以分工細(xì)化，三可以集體采購成本，真正菜價。跑一公里。不過，這個需要一個強(qiáng)大的信息平臺和物流配送中心。
4. 農(nóng)居對接或農(nóng)家對接
農(nóng)居對接或農(nóng)家對接一般針對白領(lǐng)、家中有老人、小孩、孕婦等家庭，以及中高收入家庭。主要配送凈菜、營養(yǎng)套餐菜系、有機(jī)蔬菜、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)禽蛋、有機(jī)肉類。
正在的B2C電子商務(wù)蔬菜配送正是針對這些人群。

佘山鎮(zhèn)工廠蔬菜配送之當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品配送問題
（1）配送水平問題
1 規(guī)范化的農(nóng)產(chǎn)品配送運(yùn)輸、包裝行業(yè)，安全意識淡薄。
2 配送企業(yè)水平參差不齊，品牌化的農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)現(xiàn)有的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)，從事配送活動的企業(yè)是蔬菜批發(fā)個體戶或等，他們對如何配送的安全意識普遍不足。
3 未建立完整的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送信息平臺。
（2）農(nóng)產(chǎn)品采購問題
1 采購批量小的價格偏高。
2 采購環(huán)節(jié)，倒手過多價格偏高。
3 批發(fā)商貨物積壓的浪費(fèi)。
（3）配送效率問題
1 貨車限行。由于城市市內(nèi)限定貨車通行的時間，因此了廂式貨車作為配送車輛的市內(nèi)配送，出現(xiàn)了“客車貨運(yùn)”的現(xiàn)象。
2.一公里難題，價格翻倍。造成菜傷農(nóng)，菜貴傷民。中間流通。
（4）農(nóng)產(chǎn)品損耗嚴(yán)重
“我國農(nóng)產(chǎn)品的"收獲后損失"驚人。糧食每年產(chǎn)后損失率超過8%，果蔬損失率更逼近20%。粗略統(tǒng)計，僅每年糧食的損失量就高達(dá)500億斤?！?月初在北京舉辦的“2012農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展暨三屆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投”上，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長張?zhí)熳敉嘎兜倪@些數(shù)字，讓人們開始關(guān)注“收獲后損失”糧食、果蔬在存儲、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)發(fā)生的損耗。
美國等發(fā)達(dá)的糧食產(chǎn)后損失率低于3%，果蔬為1.7%-5%。
“大約35%農(nóng)產(chǎn)品損耗在物流中，農(nóng)產(chǎn)品銷售半徑小，很難長距離運(yùn)輸，也了農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口大宗貿(mào)易，云南的農(nóng)產(chǎn)品要想更大規(guī)模地‘走出去’拓展國內(nèi)外市場，亟需建立一個高起點(diǎn)、化、化的冷鏈物流服務(wù)。”在八屆物流節(jié)舉辦的冷鏈物流專題會議上，云南星長征投資控股集團(tuán)有限公司副總裁羅十紅演講時進(jìn)行分析。
我國水果和蔬菜總量中只有10%至20%利用了低溫物流，品種也于一些經(jīng)濟(jì)效益比較高的水果，而發(fā)達(dá)一般在80%左右。
農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心研究發(fā)現(xiàn)，我國每年生產(chǎn)的水果蔬菜從田間到餐桌，損失率高達(dá)25%至30%，而發(fā)達(dá)的果蔬損失率則普遍控制在5%以下，美國果蔬在保鮮物流環(huán)節(jié)的損耗率僅有1%至2%。

佘山鎮(zhèn)工廠蔬菜配送之買菜流程
　　在日常生活中，購買食材是家庭主婦和廚師不可避免的任務(wù)之一。這個任務(wù)看似簡單，但卻需要一些和步驟才能讓選擇的食材新鮮、健康、價錢。
      1.制定購物計劃：在出門前先制定好購物清單，避免花費(fèi)不必要的時間和金錢。同時，計劃好所需要的食材數(shù)量，也要考慮到未來幾天的食物消耗量。
　　2.選擇購物場所：挑選市場、商店、超市等適合自己的購物場所，按照預(yù)算和需求的順序進(jìn)行選擇。例如，市場的價格相對低廉，但選擇范圍可能更有限；超市可能比較昂貴，但商品營養(yǎng)、品質(zhì)更好。
　　3.挑選食材：購物時，需要注意食材的新鮮度、健康程度、產(chǎn)地、價格等因素。在選購蔬菜時，看是否、是否蟲害等；在選購水果時，看是否新鮮，盡量挑選色澤鮮艷、表面均勻的；在選購海鮮和肉類時，要注意聞氣味和看顏色，不要選到有異味的食品。
　　4.結(jié)賬離開：在挑選完所需的食材后，就可以到結(jié)賬處進(jìn)行結(jié)賬。注意核對清單和，確保所買的食品種類與數(shù)量與清單上一致。支付完后，將購物袋帶回家，按照所需放置。
　　總的來說，買菜的">買菜的并不復(fù)雜，但需要注意的細(xì)節(jié)很多，只有了購物的，才能讓自己購得所需、家人吃得健康、家庭開支不受負(fù)擔(dān)。

佘山鎮(zhèn)工廠蔬菜配送之蔬菜配送操作流程
　　隨著人們生活水平的，蔬菜已經(jīng)成為了人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠?，而如何新鮮、安全、快捷地讓蔬菜送達(dá)到消費(fèi)者手中，是每家蔬菜配送企業(yè)要面對的難題。，我們將為您詳細(xì)介紹一下蔬菜配送操作流程，讓您了解整個配送。
       步，接收訂單。蔬菜配送企業(yè)需要通過線上或線下渠道接收客戶的訂單信息。在接收訂單的同時，需要對訂單進(jìn)行核實(shí)，確認(rèn)訂單的準(zhǔn)確性。
　　二步，采購蔬菜。蔬菜配送企業(yè)需要根據(jù)訂單的具體蔬菜信息，向相應(yīng)的供應(yīng)商采購需要的蔬菜。在采購中，需要仔細(xì)檢查蔬菜的和數(shù)量，以確保終送達(dá)客戶手中的蔬菜安全、新鮮的要求。
　　三步，蔬菜稱重和分類。在蔬菜送達(dá)中心后，需要對蔬菜進(jìn)行稱重和分類，按照訂單要求進(jìn)行分包裝和標(biāo)記，以便后續(xù)快遞配送時更加便捷。
　　四步，安排配送路線。蔬菜配送企業(yè)需要根據(jù)訂單的發(fā)送地址，制的配送路線，盡可能的配送時間和配送成本，并確保送達(dá)的蔬菜保的新鮮度。
　　五步，配送和送達(dá)。在配送員到達(dá)的地址后，需要進(jìn)行身份核實(shí)，核實(shí)無誤后再交付給客戶。在交付蔬菜的中，需要通知客戶檢查蔬菜的和數(shù)量，如果有任何問題需要及時聯(lián)系客服人員解決。
　，蔬菜配送。蔬菜配送企業(yè)需要建立完善的配送，對蔬菜配送流程進(jìn)行跟蹤和監(jiān)控，以及對配送員的進(jìn)行考核和，確?？蛻裟軌虻搅己玫氖卟伺渌头?wù)。
　　以上就是蔬菜配送操作流程的介紹，無論是配送企業(yè)還是消費(fèi)者，仔細(xì)了解蔬菜配送操作流程，都能夠更好地蔬菜的和安全，確保客戶能夠到更加的蔬菜配送服務(wù)。