為順應(yīng)乳制品行業(yè)多元化的發(fā)展趨勢,打擊奶粉市場亂象頻發(fā)等問題,國家修訂出臺了GB19644-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉和調(diào)制乳粉》,將牦牛、駱駝、驢、馬等特色奶畜乳粉產(chǎn)品納入國家標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管。該標(biāo)準(zhǔn)將2025年2月8日正式執(zhí)行。
近年來,駝奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛,展現(xiàn)出的市場潛力和發(fā)展前景,備受各界矚目。然而,在駱駝奶粉市場繁榮的背后,卻亂象叢生。低成本蛋白粉、固體飲料冒充 “” 駱駝乳粉以降低成本的現(xiàn)象屢見不鮮,甚至部分產(chǎn)品雖主打營養(yǎng)駝奶粉,但實(shí)際駝奶含量極低,幾近微乎其微。這一系列問題的根源在于,特色奶畜乳粉產(chǎn)業(yè)在迅猛發(fā)展的過程中,長期缺乏統(tǒng)一規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn),從而埋下了諸多隱患。
乳粉新國標(biāo)的頒布與執(zhí)行,無疑是對整個(gè)行業(yè)的一次深度洗牌,是一場優(yōu)勝劣汰、良幣驅(qū)逐劣幣的變革之戰(zhàn)。在這充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的行業(yè)浪潮中,企業(yè)抓住機(jī)遇,聚焦自身核心競爭力的構(gòu)建,才有可能在激烈的市場競爭中脫穎而出,屹立于行業(yè)潮頭。
對于巴特乳業(yè)而言,新國標(biāo)無疑是重大的利好消息。早在2023年底,新工廠投產(chǎn)之際,便成為獲得新疆新地標(biāo)生產(chǎn)許可證的駝乳工廠。自2024年2月初新國標(biāo)試行開始,巴特乳業(yè)就始終嚴(yán)格按照新國標(biāo)的要求進(jìn)行生產(chǎn),截至目前,新國標(biāo)實(shí)際上已經(jīng)執(zhí)行了1年之久。正因如此,新國標(biāo)對巴特乳業(yè)并未產(chǎn)生任何負(fù)面影響。
在乳粉新國標(biāo)即將全面落地的關(guān)鍵時(shí)刻,駱駝奶粉市場迎來了新一輪的變革與機(jī)遇。對于代理商而言,挑選合適的駱駝奶粉品牌,不僅關(guān)乎當(dāng)下的市場競爭力,更決定了未來的商業(yè)版圖。這一過程中,多個(gè)關(guān)鍵要素不容忽視。
品牌所屬的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)構(gòu)建起完善且嚴(yán)密的質(zhì)量控制體系。從奶源的篩選與檢測,到生產(chǎn)進(jìn)程中的質(zhì)量監(jiān)控,再到成品的出廠檢驗(yàn),每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)與操作流程。完善的追溯系統(tǒng)也至關(guān)重要,一旦產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題,能夠迅速溯源至奶源地和生產(chǎn)環(huán)節(jié),及時(shí)采取有效的召回和整改措施。