重慶劉一手集團(tuán)創(chuàng)立于2000年，是從事”連鎖火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)平臺(tái)構(gòu)建“的國際化大型企業(yè)，旗下囊括了餐飲管理，底料研發(fā)與生產(chǎn)，綠色食品開發(fā)，新品牌孵化，餐飲人才教育培訓(xùn)宣管理咨詢等數(shù)十家全資或控股子公司，公司自成立以來，堅(jiān)持走“奉獻(xiàn)創(chuàng)業(yè)，學(xué)習(xí)創(chuàng)新，競(jìng)合創(chuàng)效，誠信創(chuàng)牌”的發(fā)展之路，秉承“業(yè)精于勤、商精于誠”的企業(yè)理念和不斷進(jìn)取、奮勇爭(zhēng)先的職業(yè)精神，致力構(gòu)建全球火鍋。歷經(jīng)十五載的快速發(fā)展，劉一手集團(tuán)已經(jīng)把一個(gè)幾百平米的街邊火鍋小店鍛造成一個(gè)全球500多家分店，遍及中國31個(gè)省、市自治區(qū)及美國、阿聯(lián)酋迪拜、新加坡、澳大利亞、加拿大、法國、老撾、印度尼西亞等多個(gè)國家和地區(qū)、旗下包含“劉一手火鍋、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋、Hot More、老堂菜、心餃、森林童話”等多個(gè)品牌，在2015年中國餐飲企業(yè)第六、2015年中國火鍋餐飲第二、年創(chuàng)營業(yè)總額超過37億元的國際化餐飲集團(tuán)。先后榮獲中國火鍋品牌、名火鍋、餐飲名店、全國綠色餐飲企業(yè)、重慶名火鍋、重慶市商標(biāo)、中國連鎖企業(yè)五、消費(fèi)者佳信賴品牌等諸多殊榮。 重慶劉一手集團(tuán)公司總部設(shè)立在重慶市九龍坡區(qū)科園一路科技發(fā)展大廈19樓，下設(shè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中心、計(jì)劃財(cái)務(wù)中心、科研營銷中心、運(yùn)營服務(wù)中心、國際運(yùn)營中心等核心職能。國內(nèi)業(yè)務(wù)分別由華東、華中、北方、西南四大事業(yè)部提供、一站式服務(wù)；國際業(yè)務(wù)分別由北美、歐洲、亞洲、澳洲四大事業(yè)部提供火鍋事業(yè)解決方案和服務(wù)。