西州邊城醋業(yè)科技有限責任公司成立于2005年，坐落于湘西香醋發(fā)源地——吉首市河溪鎮(zhèn)，是以生產(chǎn)“神秘湘西牌”香醋及椪柑果醋飲料為主的高科技食品生產(chǎn)企業(yè)。公司實施“公司＋科研院所＋基地＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，以吉首大學食品科學研究所為技術(shù)依托單位，中南林業(yè)科技大學和湖南農(nóng)業(yè)大學為技術(shù)協(xié)作單位。公司實施的“河溪傳統(tǒng)香醋產(chǎn)業(yè)化”及“湘西椪柑果醋飲料產(chǎn)業(yè)化”建設(shè)項目被列為湖南省湘西地區(qū)開發(fā)省規(guī)劃產(chǎn)業(yè)項目和湘西自治州科技興州專項計劃項目。公司擁有資產(chǎn)2000多萬元，員工120人，其中技術(shù)人員28人。擁有一條香醋生產(chǎn)線和一條椪柑醋飲料生產(chǎn)線，具有年產(chǎn)各類香醋及醋飲料20000噸的生產(chǎn)能力。公司通過了ISO9001：2008國際質(zhì)量體系認證、ISO22000：2005國際食品安全體系認證和有機食品認證，成為中國一家有機香醋產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。企業(yè)獲得“技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)文明企業(yè)”、“構(gòu)建和諧社會企業(yè)”和“消費者信得過單位”等榮譽稱號。 公司生產(chǎn)的“神秘湘西”牌香醋，傳承了曾作為清朝貢品的河溪香醋傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，以大米為原料，用中草藥植物制曲，歷經(jīng)兩年以上精釀而成，產(chǎn)品為目前我國不添加冰醋酸、不添加食鹽、不添加防腐劑、添加色素、不添加香精、不添加曲的香醋，是目前醋行業(yè)中通過國家有機香醋認證的香醋。公司自主研發(fā)的“無鹽香醋加工新技術(shù)”于2008年經(jīng)湖南省科技廳組織鑒定：整體技術(shù)國內(nèi)，產(chǎn)品。該技術(shù)獲得湘西自治州科技進步一等獎。產(chǎn)品多次榮獲國際食博會和農(nóng)博會金獎，并被評為湘西自治州產(chǎn)品。企業(yè)被評為湘西自治州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化。 在積極弘揚民族香醋品牌的同時，公司立足湘西豐富的椪柑資源優(yōu)勢，在吉首大學食品研究所大力支持下，積極探索椪柑精深加工新路子。目前椪柑醋飲料年生產(chǎn)能力達到20000多噸，年處理椪柑20000多噸，有效緩解了湘西椪柑的銷售壓力，為湘西椪柑精深加工開辟一條新的路子，對促進湘西地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展起到了積極作用。