寶雞鼎力生物科技有限公司是2011年11月注冊成立的公司（前身陜西鼎豐科技有限公司），以自有知識產(chǎn)權(quán)為技術(shù)依托，產(chǎn)、學、研為一體的高科技技術(shù)企業(yè)。從事液態(tài)釀醋設備、固態(tài)釀醋、固態(tài)發(fā)酵設備、生化過程自動化控制研究與制造及釀造調(diào)味品技術(shù)、食品生物技術(shù)、釀造工藝、研究開發(fā)推廣咨詢。承接各類中小型實驗室醋酸發(fā)酵設備和中大型成套釀造糧食醋、白醋、果醋、醋酸飲料生產(chǎn)線交鑰匙工程。公司主要工程技術(shù)人員5名，聯(lián)系在職教授2名、博士3名、工程師10名（釀造）。 鼎力科技下設：中國釀造網(wǎng) www.niangzao.com.cn、鼎力釀造設備廠、鼎力釀造技術(shù)研究所。公司憑借雄厚的科研力量，自主研發(fā)了系列專利釀醋設備、自動化控制設備等。并在生產(chǎn)實踐中不斷完善、創(chuàng)新，使產(chǎn)品質(zhì)量達到國內(nèi)水平。公司先后完成了蘋果醋生產(chǎn)線、梨醋生產(chǎn)線、大棗醋生產(chǎn)線、沙棘醋生產(chǎn)線、柿子醋生產(chǎn)線、葡萄醋生產(chǎn)線、杏醋生產(chǎn)線、桑椹醋生產(chǎn)線、木瓜醋生產(chǎn)線、枇杷醋生產(chǎn)線、楊梅醋生產(chǎn)線、蜂蜜醋生產(chǎn)線、白醋生產(chǎn)線等20多個項目。 國內(nèi)應用企業(yè)：蘭州小二黑、四川閬中醋業(yè)、臺灣統(tǒng)一精工貿(mào)、陜西祥云實業(yè)、深圳同順園、集團陜西鴻翔工貿(mào)、銅川九九紅、云南宏斌綠色食品、江蘇仙鶴、山西太平米醋、山西華新食品廠、山東棲霞杏源果醋、黑龍江伊春醬菜、甘肅陽春面業(yè)、甘肅家家百福香、浙江神仙居、吉林遼源福利釀造廠等700多家企業(yè)完成了生產(chǎn)線設計、安裝、改造工程。 國外應用企業(yè):菲律賓、格魯吉亞、泰國等國家和地區(qū)。