攀成鋼鋼管廠小郡肝串串香創(chuàng)始人李師傅是成都攀成鋼鋼管廠的工人，尤其鐘愛地道的成都美食。80年代普通家庭不富裕，物資比較匱乏，那時候吃一頓火鍋是很奢侈的事。向往美味的李師傅就在家自己研究火鍋，幾經(jīng)波折反復調(diào)試終于做出特色火鍋底料。為了方便撈取菜品，李師傅還發(fā)明了把菜用竹簽串起來煮。味道鮮美、形式新鮮深受家人和朋友的喜歡，越來越多的人聞香而來，1985年李師傅在家門口擺起小攤賣串串，又香又脆的小郡肝是食客們的愛。 世事變遷看，李師傅的兒子傳承了父親的手藝研究串串香，并不斷調(diào)整口味，終形成了如今的攀成鋼小郡肝串串香。路邊攤變成了多家直營店，干凈舒適的就餐環(huán)境、貼心的服務吸引著眾多顧客，但不變的是讓人回味無窮的美味和專心做美食的匠心。 攀成鋼小郡肝是以成都特色小郡肝串串香為主打的餐飲品牌，產(chǎn)品主打核心麻辣小郡肝以及麻辣牛肉作為主打產(chǎn)品，小郡肝串串香因其味道香脆爽口、麻辣鮮香、回味悠長而遠近很多顧客慕名而來；一般3-4線城市串串的人均消費在40-50元，2線城市火鍋的人均消費在50-60元，我們串串本身的定價就是大眾消費。我們產(chǎn)品的毛利潤是非常高的，我們菜品利潤在60%-65%，我們?yōu)榧用松淘O計的純利潤率達到25%-30%,我們的項目運營是不需要請大廚的，我們的料品都是成包成件打包好物料到您店里的，后廚打鍋流程方便快捷，不需要廚師，有無經(jīng)驗均可操作；我們有強大的技術研發(fā)團隊，會根據(jù)市場需求不斷推出新的產(chǎn)品、新的口味在調(diào)試成功后再推出給到加盟商，以食客對門店的新鮮度不降低。