南食品廠成立于2002年，坐落在濟(jì)南市北端的商河縣韓廟鄉(xiāng)黃家村，占地面積10000余平方米，現(xiàn)有員工30余人，化驗(yàn)人員2名，擁有固定資產(chǎn)500余萬元。主要產(chǎn)品是“扒雞”?！鞍请u”說來歷史悠久，清康熙年間，康熙帝南巡經(jīng)至山東德州運(yùn)河驛站，地方官吏為敬奉萬歲，差快馬來商河北黃家村，買地方名吃“黃氏扒雞”?？滴醯燮穱L后，龍顏大悅，親口御奉：“絕世佳肴”。即詔扒雞祖師黃吉利入宮，司職御膳房。至此傳十八世至今，即“扒雞”。為將地方特色美食發(fā)揚(yáng)光大，2002年成立濟(jì)南食品廠，憑著良好的產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)味，使產(chǎn)品在周邊縣市和京津冀地區(qū)得到了消費(fèi)者的和滿意。同時(shí)企業(yè)2003年被濟(jì)南市委宣傳部、濟(jì)南市工商行政管理局、濟(jì)南是個(gè)體私營企業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為誠信單位,2006年被濟(jì)南市工商行政管理局、濟(jì)南市企業(yè)信用協(xié)會(huì)評(píng)為守合同重信用企業(yè),2007年被商河縣文明辦、商河縣消費(fèi)者協(xié)會(huì)、濟(jì)南市工商行政管理局商河分局、濟(jì)南市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局商河分局評(píng)為消費(fèi)者滿意單位，是商河縣首批取得食品生產(chǎn)許可證企業(yè),產(chǎn)品歷次在省市質(zhì)監(jiān)部門抽查中全部合格。2007年企業(yè)引進(jìn)了國內(nèi)的扒雞生產(chǎn)線，讓傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，生產(chǎn)出量更多、味更美的現(xiàn)在“扒雞”，比傳統(tǒng)扒雞色、香、味，使更多百姓能享受到這一美味，成為廣大市民走親訪友，宴請(qǐng)賓朋的佳品。隨著企業(yè)的不斷擴(kuò)大，廠內(nèi)制定了嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)管理辦法，為生產(chǎn)出質(zhì)量的產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ)，使我們的產(chǎn)品讓消費(fèi)者吃著更滿意、更放心。