公司簡介
建五豐食品有限公司是一家集研發(fā),生產(chǎn),銷售面線等面類產(chǎn)品為主的食品公司。本公司源于晉江市安海鎮(zhèn)梧棣村,擁有傳統(tǒng)手工面線制作工藝。“五豐食品”于2003年成立,歷經(jīng)十余年的風(fēng)風(fēng)雨雨!為滿足廣大客戶對品質(zhì),服務(wù)的更高要求“五豐”于2013年再次注資加大生產(chǎn)規(guī)模,追求以健康美味營養(yǎng)的綠色食品投入市場,力爭打造傳統(tǒng)手工面線!公司現(xiàn)擁有技術(shù)研發(fā)生產(chǎn)人員120余人,配備6000平方的手工面線生產(chǎn)車間,把閩南傳統(tǒng)的手工面線正規(guī)化工業(yè)化生產(chǎn);公司另有6000平方的機(jī)械化生產(chǎn)車間,采用全自動生產(chǎn)設(shè)備,烘干則是運(yùn)用空氣能烘干系統(tǒng),衛(wèi)生環(huán)保節(jié)能,擯棄了以往的看天氣出面的窘?jīng)r,改善了面線風(fēng)吹日曬無法避免的灰塵污染!公司車間及生產(chǎn)設(shè)備經(jīng)過QS等相關(guān)部門的認(rèn)證,干凈衛(wèi)生,絕不添加任何食品添加劑!公司產(chǎn)品國內(nèi)外!如美國.香港.南非.新加坡.菲律賓等等...深受各國華人的喜愛!手工面線始于南宋,距今已有800多年的悠久歷史。質(zhì)韌味香 技藝漸失,傳統(tǒng)工藝,色澤潔白,線條細(xì)勻,質(zhì)地柔潤,以其久煮不爛,吃起來有韌性、咸香、口感好而深受華人的喜愛!在一些地方又稱為太平面,面,貢面,泉州人喜食面線糊,常在較稀的面線湯中,加上佐料作為早餐和點(diǎn)心。其寓意頗多。送行,吃上一碗太平面線,希望一路順風(fēng)。待客,吃上一碗豬腳線面,希望洗塵壓驚去晦氣。產(chǎn)婦分娩后吃雞湯面線,調(diào)養(yǎng)身體。辦滿月酒時,頭道菜一般用面線,取“福壽綿長 長命百歲”之意。公司現(xiàn)有《呷好嘜》手工!《安平橋》手工《麥伯》機(jī)制等品牌系列產(chǎn)品!傳統(tǒng)工藝的手工面線大致分為十一個步驟1.(揉面)以高筋小麥粉加天然細(xì)鹽攪拌的鹽水,用機(jī)器(早期是用手工)揉制成面團(tuán);面粉和精鹽有固定的比例,水份的多寡則視氣候而定。2.(割面)將圓形面線筐上的面團(tuán)做直線分割,然後用力甩成條狀。3.(搓面)經(jīng)幾次搓揉,面團(tuán)由粗大而變成細(xì)圓條狀,盤旋在撒有淀粉的面線筐上(避免沾粘)。4.(上面桿)將細(xì)圓面條以倒8字形環(huán)繞在二根面桿上,并撒上些許淀粉。5.(拉面)把面桿一頭固定支架上,將面條稍微拉長,再沾些淀粉,并靜置框架上。6.(醒面)原本兩竹桿間的面線待其一段時間將會變長(這是第二階段型的面線)7.(抽面)再將第二階段型的面線從面柜中取出,將其插在拉面的架子上即可開始拉麵。8.(甩面)拉面線需要的是一股巧勁要能<拉><甩><扯><拖><彈>的工夫,拉出的面線大概五到七米長。9.(曬面)收起面線,垂掛在旁邊,主要是烘干面桿處的面頭。然后把面線拿到道自動風(fēng)干流水線,做成滑嫩可口的白面線。10.(挍面)用面桿將面線對折,扭斷沾粘在面桿上的面頭。11.(包裝)把面線分成小束, 捆扎成型,送進(jìn)空氣能自動烘干房,烘干后計(jì)量包裝。
詳細(xì)資料 | |
公司名稱 | 福建五豐食品有限公司 |
企業(yè)法人 | 吳耀籃 |
所在地 | 福建泉州 |
企業(yè)類型 | 股份有限公司 |
成立時間 | 2003-07-08 |
注冊資金 | 500萬人民幣 |
主營行業(yè) | 紙巾 |
主營產(chǎn)品 | 紙巾,尿褲,衛(wèi)生巾 |
主營地區(qū) | 泉州市晉江市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)裕源路11-2號1幢 |
經(jīng)營模式 | 服務(wù)型 |
經(jīng)營范圍 | 其他糧食加工品(谷物粉類制成品)加工;貨物或技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(國家限制或禁止進(jìn)出口的貨物或技術(shù)除外)。() |
是否提供OEM | 否 |
公司郵編 | 362200 |
公司電話 | 0595-85767855 |
公司產(chǎn)品
公司資料
- 吳耀籃
- 福建
- 紙巾
- 紙巾,尿褲,衛(wèi)生巾
- 泉州市晉江市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)裕源路11-2號1幢
聯(lián)系方式
- 吳耀籃
- 0595-85767855
- 福建五豐食品有限公司
- 362200
公司地址
- 泉州市晉江市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)裕源路11-2號1幢
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