一、 公司介紹 北京禮信年年餐飲管理有限公司由原聯(lián)想后勤餐飲集團(tuán)總經(jīng)理王建組建于2010年6月11日，主要開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)以團(tuán)餐為主營(yíng)方向的餐飲服務(wù)市場(chǎng)。攜聯(lián)想的文化底蘊(yùn)和管理思想，短短五年的時(shí)間，公司從無(wú)到有，從小到大，迅速發(fā)展成為擁有食堂餐廳規(guī)劃設(shè)計(jì)、設(shè)備供應(yīng)安裝、餐飲運(yùn)營(yíng)、物流配送、人力資源培訓(xùn)及派遣的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)的集團(tuán)公司。公司已通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP認(rèn)證，嚴(yán)格執(zhí)行“衛(wèi)生部餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范”和餐飲業(yè)“五常法”。目前擁有近百家餐飲服務(wù)項(xiàng)目，日服務(wù)超八萬(wàn)人次，服務(wù)項(xiàng)目以北京為中心，輻射河北、天津、山西、山東、上海、杭州、蘇州等地，服務(wù)項(xiàng)目類型涵蓋國(guó)企央企，事業(yè)單位，金融機(jī)構(gòu)，醫(yī)療單位，研究院及各類寫字樓等，得到了客戶的高度評(píng)價(jià)。 二、 企業(yè)文化 ★公司價(jià)值觀 ——提供健康膳食和服務(wù)，成為客戶信賴的合作伙伴。 ★ 公司理念 ——在客戶贊賞和員工自豪中不斷走向成功。 ★公司戰(zhàn)略 ——厚積薄發(fā)、水到渠成式前進(jìn)，越做越輕松是我們的發(fā)展觀。 ★公司使命 ——讓客人享受每日進(jìn)餐的快樂(lè)。 ★公司愿景 ——讓食堂飯菜香飄每一位客戶的家庭餐桌； ——網(wǎng)點(diǎn)廣布大區(qū)，成為中餐團(tuán)膳品牌。 ★服務(wù)宗旨 ——切努力都以客戶滿意度為核心 三、 服務(wù)內(nèi)容 1. 餐飲運(yùn)營(yíng) ? 員工工作餐、高職餐 ? 中西式自助餐 ? 客飯、商務(wù)餐、宴會(huì)、 ? 西餐西點(diǎn)茶歇服務(wù) ? 小炒、小吃、套餐服務(wù) ? 餐廳廚房設(shè)計(jì)咨詢 ? 超市小賣部 ? 主副食品等外賣服務(wù) ? 風(fēng)味美食節(jié)推展 2. 建設(shè)籌備 ? 現(xiàn)場(chǎng)交接監(jiān)控 ? 持續(xù)管理規(guī)范 ? 成本分析監(jiān)控 ? 持續(xù)客服推廣 ? 應(yīng)急防范處置 3. 開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng) ? 開(kāi)業(yè)籌備管理 ? 廚房布局設(shè)計(jì) ? 供餐模式設(shè)計(jì) ? 營(yíng)運(yùn)流程設(shè)計(jì) ? 設(shè)備配套設(shè)計(jì) ? 營(yíng)養(yǎng)菜單設(shè)計(jì)